のうふのパンは自家製酵母を使って前日から仕込み、じっくり発酵させた後、
薪を燃料として石窯で焼き上げます。
季節や天候によっても少しづつ変化するのうふのパン。
さぁ、今日のパンはどんなパンかな?
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主食となるように、良質の小麦に、はい芽もふすまも適度に入った軽くプレーンなパン
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食パン |
コッペパン |
ヴァンズ |
南部小麦・はるゆたか・オーガニック全粒粉・自家製天然酵母(レーズン由来)・自然塩(粟國の塩) |
南部小麦・はるゆたか・オーガニック全粒粉・自家製天然酵母(レーズン由来)・自然塩(粟國の塩) |
南部小麦・はるゆたか・オーガニック全粒粉・自家製天然酵母(レーズン由来)・自然塩(粟國の塩) |
一斤500円 |
150円 |
250円 |
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白くやわらかいプレーンなパン
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山型パン |
白丸 |
レーズンパン |
南部小麦・はるゆたか・自家製天然酵母(レーズン由来)・自然塩(粟國の塩) |
南部小麦・はるゆたか・自家製天然酵母(レーズン由来)・自然塩(粟國の塩) |
南部小麦・はるゆたか・自家製天然酵母(レーズン由来)・オーガニックレーズン・自然塩(粟國の塩) |
540円 |
2個入り 250円 |
L 565円
M 190円
S2個入り 280円 |
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くるみパン |
いちじくパン |
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南部小麦・はるゆたか・オーガニック全粒粉・自家製天然酵母(レーズン由来)・オーガニックくるみ自然塩(粟國の塩) |
南部小麦・はるゆたか・オーガニック全粒粉・自家製天然酵母(レーズン由来)・オーガニックいちじく・自然塩(粟國の塩) |
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L 750円
M 440円
S 190円 |
L 1000円
M 550円
S 200円 |
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雑穀パン |
カンパーニュ |
カンパーニュ
ドライフルーツ |
南部小麦・自家製天然酵母(レーズン由来)・自然塩(粟國の塩)高黍・黍・黒米・粟・稗・えごま・(その回によって雑穀が変わります) |
南部小麦・ライ麦・オーガニック全粒粉・自家製天然酵母(レーズン由来)・自然塩(粟國の塩) |
南部小麦・ライ麦・オーガニック全粒粉・自家製天然酵母(レーズン由来)オーガニックレーズン・オーガニックくるみ・オーガニックグリーンレーズン・オーガニック陳皮・自然塩(粟國の塩) |
L 725円
M 375円
S 200円 |
L 1125円
M 575円
S 315円 |
420円 |
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自家製玄米を炊き、自然酵母が発酵させる日々味わいの変化する大人気のぱん
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玄米おかゆパン |
自家製玄米・南部小麦・自然酵母・自然塩(粟國の塩) |
型 570円
ハーフ 300円 |
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「一物全体」麦まるごと100%の味わい深いパン
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全粒粉100 |
全粒粉くるみ |
全粒粉
くるみ&レーズン |
オーガニック全粒粉・自家製天然酵母(レーズン由来)・自然塩(粟國の塩) |
オーガニック全粒粉・自家製天然酵母(レーズン由来)・オーガニックくるみ・自然塩(粟國の塩) |
オーガニック全粒粉・自家製天然酵母(レーズン由来)・オーガニックレーズン・オーガニックくるみ・自然塩(粟國の塩) |
L 565円
M 315円 |
375円 |
200円 |
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子供も大人もお口さみしい時にちょっとひとつまみ
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子供がしっか握ってかんで味わえるように
にぎるパン |
レーズンが隠れんぼ
ボーパン 小枝 |
ベーグル(冬期限定) |
南部小麦・はるゆたか・自家製天然酵母(レーズン由来)・自然塩(粟國の塩)*各オーガニックくるみ・オーガニックレーズン |
南部小麦・はるゆたか・オーガニックレーズン・国産黒ごま・自家製天然酵母(レーズン由来)・自然塩(粟國の塩) |
南部小麦・はるゆたか・自家製天然酵母(レーズン由来)・自然塩(粟國の塩)*各オーガニックレーズン・国産黒ごま・オーガニックくるみ・有機栽培玉ねぎ |
プレーン 190円
レーズン 200円
くるみ 200円 |
5本入り 250円 |
プレーン150円
ごま・くるみ・玉ねぎ・
レーズン各200円 |
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画像は後日
掲載します。
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画像は後日
掲載します。 |
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恵パン |
月替わりパン |
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南部小麦・オーガニック全粒粉・自家製天然酵母(レーズン由来)・オーガニック(レーズン・りんご・いちじく)の焼酎漬け・国産黒ごま・遺伝子組み換えの心配のない菜種油・アーモンド・オーガニックくるみ・オーガニックいちじく・自然農法産りんご・自然塩(粟國の塩)・国産レモン汁 |
詳しくはジオログへ!現在作成中です。
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L 1000円
M 550円
S 200円 |
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*価格は全て税込みとなっています。
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